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最安全、最難取得的標章
這是目前國內最難取得的驗證，主要標準就是生產過程絕對不能使用化學農藥、化學肥料與動物用藥，必須用生物防治及可用的資材栽培與飼養。加工過程也禁止或限制使用化肥和農藥。
即便有機栽培也不可能完全無毒。世上沒有百分百安全的食物，只有相對安全，因為環境中有一些背景值，不管水、空氣或土壤都可能在未受人類活動影響下，自然存在放射性、電磁輻射、重金屬或化學物等。根本不可能有「無毒」「零檢出」食物，有機算是目前最安全驗證等級。